长青海世界:荣成渔韵民俗之盐田蜕变(组图)

来源:新浪房产
2013-11-19
提要:制盐现场  新浪乐居讯荣成自古为产盐之地,但在很长的历史时期,专设灶户煎盐。由于生产水平低下,生活困难,灶户多有逃亡。至清道光二十—年,境内共有七滩二十八灶,煎锅三十八口。盐为国家垄断商品,所以煎制时间,均有定律。即每年农历二月中旬开煎,五月末闭灶停煎,历时二个半月。...


制盐现场

  新浪乐居讯 荣成自古为产盐之地,但在很长的历史时期,专设灶户煎盐。由于生产水平低下,生活困难,灶户多有逃亡。至清道光二十—年,境内共有七滩二十八灶,煎锅三十八口。盐为国家垄断商品,所以煎制时间,均有定律。即每年农历二月中旬开煎,五月末闭灶停煎,历时二个半月。每灶—昼夜可煎三锅,每锅约五十斤。煎盐的方法很简单,即从海边刮土淋以海水,沥取卤水,加锅煎,水干即成。


荣成盐田

  同治四年,滩晒初兴,但不为人接受。直到民国六年,煎盐始绝,灶户改行,而富余农产则开滩晒盐,荣成盐田结构分三种类型:一为沟滩,即海水引入储水沟后,用水斗或水牛引入储水池内,然后顺势流入盐田成卤结晶;二是攻水滩,与沟滩相仿,但不设储水沟,海水直接引入储水池,顺势流入盐田成卤结晶;三是两节半滩,需两级扬水,海水才能进入盐田成卤结晶。制盐工具非常简陋,大致是铁锨、耙子、抬筐、水斗,所以农民中流传着一段民谚形容盐民的:“一对耙子两张锨,挑筐杠子常在肩,三户共用一只斗,四捆草苫用五年。”这种状况直到1952年才陆续改变。

  拥享北中国最美的500公里海岸线,得天独厚的自然环境让这里的生活成为了无数人的宜居梦想,长青海世界 (论坛 相册 户型 样板间 点评 地图搜索)项目就位于荣成经济开发区,位于城市规划“东进南拓”第一站,是政府重点打造的新城板块。项目采用路易学院派建筑风格,稳重而不失高雅,项目一期,由5栋18层高层和8栋11层小高层组成。高层面积以79-91㎡两居室为主;小高层以84-114㎡两/三居户型为主,满足不同人群居住需求。

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