提要：摘要：目前，省城中高档婚宴菜品基本形成定式，大大小小加起来20道左右，加上宾客们反映婚宴菜肴并不可口，所以婚宴剩菜也成了习惯。但日益升温的自助婚宴就不同了， 很潮，而且省钱。
没有喧闹的场景、省去繁琐的仪式，一杯红酒配上自助餐、近距离悠闲漫步，接受嘉宾的温馨祝福。今年省城婚宴市场也刮起一阵“自助”风。
一只老鸡完整未动;鱼只吃了一边;油炸圆子还剩一半……这是记者上周六在庐阳区一家酒店婚宴中看到的情景。据了解，目前，省城中高档婚宴菜品基本形成定式，大大小小加起来20道左右，加上宾客们反映婚宴菜肴并不可口，所以婚宴剩菜也成了习惯。一位酒店工作的服务员告诉记者：“最多的一次，剩了三分之一，垃圾装了8大包塑料袋。 ”
记者粗略算了笔账，按照平均一场20桌，一桌1000元，浪费20%来算，一场婚礼浪费4000元。如果合肥一年举办5万场婚礼，浪费达2000万元。
为减少浪费，创新形式，一阵“自助”风从大城市刮进合肥。记者从婚庆市场了解到，“自助婚宴”时下备受推崇。米兰皇室婚典陈主管告诉记者，他们之前在翡翠湖迎宾馆举办过两场“自助婚宴”。“宾客一百多位，加上婚庆总共才4.5万元。”合肥皇马精致婚庆的工作人员也告诉记者，不仅在酒店，户外也可以举办自助婚礼。
在一家婚庆公司内，记者遇到正在商讨婚庆细节的市民小唐，他们婚期定在今年10月，经几番研究，他们选择了自助婚宴。 “很潮，而且省钱。 ”小唐给记者算了笔账，双方宴请宾客大约300人，按传统桌餐算，每桌餐费加酒水需要3500元，一共需要105000元。而自助婚宴人均消费在260元，仅餐费就省了2.7万元。
记者了解到，不少酒店也推出相应特色服务。天鹅湖大酒店根据淡旺季实行不同的自助婚宴定价;翡翠湖迎宾馆还向新人提供酒店内的大草坪供举办仪式;而喜来登酒店还可以外景搭台，“之前有新人在生态公园举办过一场550人参加的草地婚礼，我们把餐食直接搬进公园，在阳光下享受婚宴。”
一只老鸡完整未动;鱼只吃了一边;油炸圆子还剩一半……这是记者上周六在庐阳区一家酒店婚宴中看到的情景。据了解，目前，省城中高档婚宴菜品基本形成定式，大大小小加起来20道左右，加上宾客们反映婚宴菜肴并不可口，所以婚宴剩菜也成了习惯。一位酒店工作的服务员告诉记者：“最多的一次，剩了三分之一，垃圾装了8大包塑料袋。 ”
记者粗略算了笔账，按照平均一场20桌，一桌1000元，浪费20%来算，一场婚礼浪费4000元。如果合肥一年举办5万场婚礼，浪费达2000万元。
为减少浪费，创新形式，一阵“自助”风从大城市刮进合肥。记者从婚庆市场了解到，“自助婚宴”时下备受推崇。米兰皇室婚典陈主管告诉记者，他们之前在翡翠湖迎宾馆举办过两场“自助婚宴”。“宾客一百多位，加上婚庆总共才4.5万元。”合肥皇马精致婚庆的工作人员也告诉记者，不仅在酒店，户外也可以举办自助婚礼。
在一家婚庆公司内，记者遇到正在商讨婚庆细节的市民小唐，他们婚期定在今年10月，经几番研究，他们选择了自助婚宴。 “很潮，而且省钱。 ”小唐给记者算了笔账，双方宴请宾客大约300人，按传统桌餐算，每桌餐费加酒水需要3500元，一共需要105000元。而自助婚宴人均消费在260元，仅餐费就省了2.7万元。
记者了解到，不少酒店也推出相应特色服务。天鹅湖大酒店根据淡旺季实行不同的自助婚宴定价;翡翠湖迎宾馆还向新人提供酒店内的大草坪供举办仪式;而喜来登酒店还可以外景搭台，“之前有新人在生态公园举办过一场550人参加的草地婚礼，我们把餐食直接搬进公园，在阳光下享受婚宴。”
