提要：??昨日，大连市召开食品安全工作会议。去年，全市抽检食品3.2万批次，快速检测食品34.8万批次。其中，市农委定量监测农畜产品8836批，快速检测20余万批，合格率分别为96.8%和99.9%。市海洋渔业局抽检水产品2678批次，药残合格率98.5%。市食品药品监管局完成了国家级抽检监测采样任务45...
??昨日，大连市召开食品安全工作会议。去年，全市抽检食品3.2万批次，快速检测食品34.8万批次。其中，市农委定量监测农畜产品8836批，快速检测20余万批，合格率分别为96.8%和99.9%。市海洋渔业局抽检水产品2678批次，药残合格率98.5%。市食品药品监管局完成了国家级抽检监测采样任务455批次，乳制品专项抽检1088批次；市级日常抽检监测样品1133批次，合格率97%，风险监测642批次（其中部分样品同时做了监督抽检和风险监测项目），问题发现率为6.23%。市卫生计生委共完成了14大类食品1987份样品的监测工作，获得监测数据近万条。
??会议指出，当前我市的食品安全状况仍十分复杂，存在着食品产业整体发展不平衡，农产品生产规模化、科学化、标准化和组织化程度不高，小作坊、小摊贩、小餐饮普遍存在且疏于监管，种植养殖环节使用违禁药物、生产经营环节非法添加非食用物质和滥用食品添加剂等现象没有杜绝，部分区市县机构改革进展迟缓等问题。
??2015年，市政府食安委将组织各地区和相关部门在全市范围内开展农（水）产品质量安全提升、食品小作坊规范化制度化管理、规范大型批发零售企业快检、食用农产品追溯体系建设、学校幼儿园明厨亮灶、学校周边食品安全整治、食品监督抽检信息公示、保健食品违法宣传会议营销专项整治、餐饮具集中消毒单位专项整治、餐厨垃圾收集处置专项整治等10项食品安全工程。
