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“人们为了生活来到城市，为了生活得更好留在城市。”亚里士多德的话，生动道出了人与城市的关系。究竟怎样才能打造一座适宜生活的新型城市，素有“海上丝绸之路起点”的泉州，给我们交出了一份很好的答案。
旧人常说“地下看西安，地上看泉州”，讲的就是泉州在历史沿革及地理环境上得天独厚的优势。典型的亚热带海洋性季风气候，以及近年来高速发展的民营经济，都让这座新型有着古老历史和文化积淀的城市成为闻名海内外的国际花园。在这里，人们可以让自己的脚步慢下来，去享受移动网络生活、健身美容养生、社交休闲慢生活以及文体娱乐活动带给自己的身心愉悦。
近几年是泉州市旧城改造的高峰，繁华但拥挤的东街、涂门街、新门街、北门街等传统的旧街巷已先后被改造一新。当改造后的新街呈现在人们的眼前时，人们看到的是将传统和现代结合得恰到好处的建筑，街面宽阔了，交通流畅了，“红砖白墙”的建筑特色得到了很好的运用。泉州的规划建设部门也以法规的形式，规定了“红砖白墙”在泉州城市建设中的地位，对新城区的新建筑的风格和色调也进行了统一调整，泉州俨然成为一座“红砖白墙”点缀的花园城市。
“说什么、做什么不重要，关键是在哪里说、在哪里做”，社交休闲场所的变迁，折射出泉州城市功能逐渐完善的过程。当建立在咖啡馆、酒吧、茶店、私人酒窖、私人会所等场所上的社交休闲活动，成为主导当代泉州人的“慢生活”时，泉州变得更加宜居宜业了。
上世纪五六十年代，田间地头、湖边树下是泉州人主要休憩、交友场所。后来，家家户户开始有了独立的“灶脚”(闽南语，指厨房)，因其温暖、便捷的家常气息，成为左邻右舍走家串户的首选之地。
家里的“灶脚”、餐厅、天井，村里的老戏台，附近的菜市场，既简单又朴实，这是泉州人以前社交休闲场所的共同特点。随着泉州的民营经济逐渐发展起来，人们和这个城市的“腰包”开始鼓起来，咖啡馆等西式生活场所开始出现，还有大商场、影剧院、公园、酒吧、KTV、文化宫等随处可见，如今的泉州休闲更多元、更具个性、更有文化味了。
