近年来，随着互联网的飞速发展，互联网思维在国内传统的肉食行业内不断发酵。经过长时间的量变积累，终于在2015年完成了实质性的突破。在2015年肉类食品产业发展大会暨第十三届中国国际肉类工业展览会上，金锣集团党委书记郑培清正式提出：传统肉食行业要拥抱 ‘互联网+’的战略性倡议，受到在场业内人士一致肯定。这是金锣在互联网转型路上的迈出的关键一步，同时也是整个肉食行业转型升级的里程碑。金锣引领国内肉食行业进入“互联网+”时代。
互联网时代下的肉食行业将何去何从？
与新兴的互联网行业不同，肉食产业作为传统大产业，关系着人民健康与生活水平的产业。这就决定了传统肉食企业在拥抱互联网的时候不能盲目跟风，必须根据国情、民情、行情走出属于自己的道路。那么，肉食行业该如何站在互联网的风口上实现产生也升级呢？对于这个行业难题，金锣给出了答案。
和其他传统产业一样，国内肉食行业在互联网转型的关键也是价格、品质、产品创新、产业升级，机遇与挑战并存，这对很多中小企业来讲是一个考验，但对金锣来讲这却是一个机遇。
金锣很客观的总结了在当前肉食行业面临的问题：一、价格信号传导机制缺失，给中国肉业健康发展、市场良性运转形成巨大挑战，如何削弱价格波动的负面影响是行业共同面临的难题；二、“僵尸肉”流入中国市场和其他食品安全问题频出，中国肉食安全管理工作面临着严峻考验；三、肉食消费需求呈现“多元化、高品质、更健康”的趋势，与肉食生产结构单一、品质良莠不齐的矛盾依然存在。四、产业价值链呈现倒长尾分布，产业链源头存在亏损情况，产业分工和协同缺乏有效机制，给行业的可持续发展形成了巨大挑战。
找到问题才能有针对性的解决问题，金锣集团应用“互联网+”大数据手段，一是减少价格周期性波动带来的负面影响，编制了金锣价格指数平台，通过建立覆盖生猪、猪肉流通、消费各个环节信息的监测、预警、发布机制，分析全年指数的节点和变化周期，及时地预测行业发展趋势，向养殖企业、加工企业、消费者发布相关信息。同时，金锣引导合理地养殖、按需加工生产、理性消费，促进供需平衡。二是金锣提高了质量安全管理水平，让肉类食品信息更加公开透明。三是金锣帮助肉食企业改革传统的渠道，满足多元化、高品质、更健康的消费需求，现金锣已建成面向经销商的电子商务平台及手机客户端等平台，推动肉食行业转型升级。
经过多年发展，如今金锣在产品研发方面和模式创新方面始终领先行业发展，作为肉类行业以创新为核心的金锣一直被整个行业争相模仿。
创新为王，金锣推出“哈啰伙伴”
作为行业的领军企业，金锣早就意识到通过互联网+改造传统肉食产业，强化肉食健康领导力，是推动中国肉食行业转型升级的行之有效的道路，同时金锣在也积极进行战略布局。凭借品类创新，金锣一次又一次给消费者带来惊喜。在今年中国国际肉类工业展览会上，金锣新品“哈啰伙伴”再次引爆人们的关注。
金锣“哈啰伙伴”是专门面向小朋友们推出的。金锣工作人员介绍“维生素是人体代谢中必不可少的有机化合物。儿童补充一定量的维生素不仅能维持孩童正常成长发育的营养素，有助于孩童巩固细胞组织，而金锣“哈啰伙伴”内含的营养素就可帮助骨骼、软骨、牙齿及牙肉的健康，这也是金锣哈啰伙伴创新的主要思路。同时，金锣“哈罗伙伴”内含多种维生素；帮助补充儿童体内所缺维生素，助力儿童健康成长。
金锣集团相关负责人表示：在互联网时代，市场的细化是企业不可忽略的策略。近几年如日中天的手机市场也专门细化为了：音乐手机、拍照手机、商务手机等。同样的道理，金锣作为肉食行业的龙头企业，也需要有这种瞻前的市场意识。考虑到儿童在火腿产品上的消费比重，金锣“哈啰伙伴应运而生，这是一个好的开始。
值得注意的是，为了让宝宝爱上“哈啰伙伴”，金锣这次新品推出蛋黄奶香、牛肉胡萝卜、鱼肉肠三种口味；从名字到包装都是深受孩子欢迎的可爱路线。从目前消费者的关注度来看，“哈啰伙伴”为火腿肠品类创新画上了重要一笔，后续或将受到同行业的争相模仿。金锣作为火腿行业的一面旗帜，引领行业健康有序发展、迎风飘扬。
在互联网的大潮已经渗透到各行业的背景下，金锣抓住机遇对企业模式不断创新，同时严把产品质量关、不断优化产品创新、产业升级，引领国内肉食行业进行“互联网+”时代。展望未来，金锣在我国肉类产业发展中将依旧起到重要作用。
