(本报讯 魏勇)王建华，御香苑控股集团董事局主席兼总裁;王建华女士身为一名女企业家，二十多年来无怨无悔，把人生最宝贵的青春岁月献给了自己心爱的事业。凭着她的聪明、智慧、执着、顽强，以诚兴业、以正兴邦，演绎出一幕幕精彩的人生。
2017年8月8号是御香苑肥牛火锅走过的第23年，23年前，王建华从海外留学归来，创办了御香苑饮食有限公司，开起了第一家御香苑肥牛火锅城。
二十余年的奋斗，御香苑控股集团有限公司逐步做强做大，由一个只有九个人、几十万资产的小企业，已发展到一家大型综合性企业集团，辖有五大事业部，即：畜牧食品事业部、餐饮连锁事业部、生物环保事业部、冷链物流事业部、农业科技事业部。 在国内和境外组建的分公司36家，拥有员工4800人;是一家集现代农业生态科技产业园、畜牧养殖、屠宰及深加工、生物环保、冷链物流、金融投资和餐饮业等产业为一体、具有行业领先水平的集团化公司。御香苑肥牛火锅、御香苑韩国料理、直营店、加盟店开遍了中国20多个省、自治区。
二十多年创业路，御香苑餐饮能够发展壮大，也是不断拥抱时代变化，王建华介绍说：“过去餐饮行业吃的是：色、香、味、形、器、养、意。如今人们一切回到原点，从食品的味道出发。 御香苑饮食连锁机构始终从食品食材出发，为消费者提供安全放心的健康食材，再呈现出美味美食。御香苑饮食连锁机构是国家60周年阅兵后勤保障优秀单位，为国家体育总局训练局运动员提供专用排酸牛肉。”
在强手林立的今天，“酒香不怕巷子深”已成过去。
对于餐饮品牌来说，一个店生意火爆不难，所有店火爆则并不容易。
御香苑肥牛火锅餐饮总经理范维维有着十多年资深餐饮管理经验，他介绍说：“餐饮品牌的营销，也是我们未来经营的重中之重。”关于餐饮，他总结了六个方法论：
一、做好体验，就是营销：
餐饮服务，体验为上，没有好的体验，营销就会苍白无力。即使一次营销成功，吸引了很多顾客来餐厅，但你很难吸引他们下一次再光顾店里。这种没有回头客的经营，会造成营销成本的上涨，长期很难可持续发展。
二、让定价吸引客人。
无论是公款消费还是个人消费，无论是工薪阶层还是富翁，其实对价格都是有一定敏感度的。这个敏感度，就是是否“物有所值”，因为任何顾客心里都有一杆秤。餐饮定价的原理，就是在顾客满意上寻找利润空间。
三、吸引回头客
是否能把头回客变成回头客，体现了一个餐饮店的餐饮服务水准。把头回客变成回头客，首先，要在餐饮店里形成重视回头客的氛围，做好客户档案等基础性工作
四、做好三公里营销?成为第一。
对于大多数餐饮店来说，主要顾客来自于周围三公里的社区和商圈。因此，三公里营销其实是营销重中之重;做不好三公里营销，其他任何手段都是空谈。
五、重视服务意识，未来服务团队有四项训练。素质训练：自信、微信、仪态、亲和。专业训练：标准、流程、技能、知识。意识提升：倾听、捕捉、应变、营销。价值输出：亲切、体贴、真诚、感动。
六、加强社会化媒体营销
社会化媒体营销是新鲜事物，越来越多的人使用这些新媒介，使得社会化媒体营销显得越发重要。
随着城市化加剧，人口的密度越来越高，为居民提供服务的餐厅也越来越多，很多餐厅就这样淹没在城市的各个角落。这也越发让餐饮营销难度加大，多即是少。社会化媒体营销的本质是降低成本，降低品牌营销成本。
