肝，是人体重要脏器之一，人们认为：肝脏健康，则生命旺。那么，本文就是一份解读肝脏的科学干货，不求甚解，但求准确，让我们来一起认识这个重要脏器。
认识护肝的重要性
肝，是人体重要的脏器。“肝”字由“月”字和“干”字组成。“月”指肉，在这里指人身，而“干”指盾牌，引申为“保护”。“月”与“干”联合起来，则为“人体的盾牌”。由此可见，我们的古人早就认识到肝的重要性了。而《黄帝内经》有云：“肝者，将军之官，谋虑出焉。”也就是说肝是人体的大将军，主要护卫人体，职责重大。
那么，这位名叫肝脏的大将军平时都在干什么呢？身为将军，他运筹帷幄，指挥千军万马，与入侵人体的外敌抗争。这些外敌又哪来的？很简单，从我们的嘴巴进入，正所谓“病从口入”。很多人，平时喜欢吃那些油炸的、烧烤的、腌制的垃圾食物；有的人抽烟嗜酒，这都是肝将军的大敌。我们平时能这么安逸，那都是肝将军的功劳，如果我们感觉哪里不适，有可能是肝将军受伤了。
除了抵御外敌，肝将军还负责清除内部叛军。要知道，国家这么大，出现叛徒是难免的。为了维护内部的安定与稳定，肝将军时刻保持警惕，日夜操劳，以确保叛徒被消灭掉。
如果没有战事，这位肝将军是不是悠哉悠哉地享乐呢？当然没有！！肝将军从来都没有休假的，他养精蓄锐，收编兵马，这样就可以防备敌人的下次攻击。
其实，这位“肝将军”身兼多职，打仗的事他管，不是打仗的事他照管，比如，他还负责粮草的生产运输，以满足人体各单位的需求。如果没有这位肝将军，人体其它脏器怕是早就饿死了。
这位肝将军还负责许多“杂务”，比如解毒、凝血、生成胆汁等等。由此可见，这位名为肝脏的大将军有多么繁忙了。事实上，他从来没闲着，从来就没有。在生活中，我们通常把自己喜欢的人叫作“心肝”。由此也可见，人们对肝脏的重视程度了。
那么，现在问一下自己，家里那位肝将军最近可好？
怎么保护肝将军
保护肝将军，主要是从三方面下手，饮食、减重、睡眠。
饮食：护脏脏，关键是给它提供足够的营养。生活中，很多蔬菜瓜果及“高蛋白低热量”等食物就是肝将军的最爱。就像蘑菇、木耳、韭菜、五谷杂粮、鸡蛋、豆腐、牛奶等等都是不错的选择。要强调的是，那些喜欢抽烟喝酒的人，应适当补充硒元素，以提高肝脏的抵抗力。
巴马是世界长寿之乡，可是，当地人，特别是那些上了一定年纪的人，却喜欢喝点小酒、抽点小烟，这似乎是个很不好的生活习惯，因为很伤肝。可是巴马人却多健康长寿，这其中的原因是什么呢？答案非常简单，那就是“硒”。巴马人喜欢喝藤茶，也就是现如今的巴马益生茶，而这种茶富含硒等人体所需营养元素，具有非常好的护肝等诸多功效。很多人酒后喝杯巴马益生茶，会感觉神清气爽，毫无醉意。可以说，巴马益生茶解酒护肝的功效绝非虚传。
减重：肥胖是病，得治。要保护肝将军，除了饮食，我们还要注意保持体重，因为体重过高，肝脏的负担就重，患脂肪肝的机率也会上升。理想的减重方式就是均衡的饮食加上适当的运动。
睡眠：很多人喜欢熬夜，肝将军表示很受伤。成人，每天要睡足8个小时，婴儿需要睡足15小时，儿童需要12小时，而中学生可能需要9小时。不仅仅要睡眠时间，还要重视睡眠质量。睡好了，肝将军才会好。
结语：
肝大将军其实很脆弱，它需要我们的认真呵护。特别是喜欢喝酒的人，要明白：长期过量饮酒肯定会伤肝，而且，肝受损几乎是不可逆回的。因此，“解酒护肝”不如“戒酒护肝”，如果有肝病的患者，酒更是肝脏的杀手，要保护好肝将军，先过好酒桌这一关。
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