“夜济南”困局
“夜济南”困局
??“济南哪有夜生活?”一句简单的反问句，就把泉城和夜生活之间的联系撇得一干二净，而这却是记者在采访中收到最多的回复。尽管泉城之夜已经承载起诸多内容，比如逛街、拉呱、练摊儿、观影、看书、遛弯儿……但身在其中的济南人却似乎很少察觉，远道而来的外地客也常叹晚上无处可去。这不禁令人疑惑，济南之夜怎么了?
??变 从曲山艺海到喝酒撸串
??如果谁当着小赵的面说济南没有夜生活，他准能头头是道地讲几个小时来反驳此观点。作为土生土长的济南人，尽管年纪不大，他却从记事起就见识了这个城市主流夜生活的变迁。20世纪90年代初，他刚上小学，那时济南舞蹈夜生活流行起来。一到晚上，其父母总去中山公园附近跳交际舞，那里曾是周边居民跳舞的大本营。
??当时，交际舞在中老年人群里颇为流行，年青人则去DISCO跳舞。还有的小广场，一到晚上就摆出类似现在KTV设备的大背投电视，交上几毛钱就能唱首歌，过过瘾。对于小赵来说，晚上还有一个好去处，那就是大观园夜市，天一黑各种小摊就摆出来，单是顺着夜市遛一圈儿，也能让小孩子解了闷儿。
??小赵上初中时，滑旱冰开始成为时尚。杆石桥附近的银座晶都国际所处位置曾经就是济南最有代表性的渤海旱冰场，一到晚上，大棚式的旱冰场里常常人满为患。另一个总被提起的是弘雅旱冰场，可以说这两家旱冰场寄托了不少80后“老济南”的青春回忆。
??与小赵摩登的夜生活不同，曲水亭畔无名茶馆男主人多年前的晚间休闲更原生态一些。住在泉水边，他和小伙伴们晚上就拎个小网子，去水里捞鱼捞虾，有时也围在电线杆底下看大人们打扑克、下象棋，围观的人经常比玩的人都多。
??早在上世纪80年代，烧烤就开始在济南兴起。在实验中学对面的小吃街上，小赵第一次尝试了撸串喝酒。不过当时的烧烤摊多不成规模，摆五六张桌子就成，主要卖的不是烧烤而是啤酒。而在无名茶馆男主人长大的曲水亭街上，2005年至2010年间，烧烤摊一拥而上。
??短短几十年，烧烤一跃成为济南夜生活的“招牌”。实际上，作为历史文化名城的济南，文化夜生活早就十分丰富。往前追溯到1943年，在济南开埠后远近驰名的大观园里，专门演出相声的“晨光茶社”开业了。那个时候去晨光茶社听相声，连着7天去听保准听不到重样儿的段子。由于历史原因，晨光茶社于“文革”期间关门歇业。
??最近几年，金海岸顺风大舞台、西部酒城等民营演出场所和市曲艺团等国有文艺院团断断续续推出相声大会、曲艺专场等晚间演出活动，晨光茶社停业40年后再开张，试图再现当初济南曲山艺海的盛况，但培育市场、引导市民夜消费不是几个院团能够完成的，需要政策和资金的支持。与甩开膀子吃串相比，这些文化味儿浓的夜生活显然遭受了冷遇。
??纵观济南的夜生活，随着基础设施的完善和提升，整个城市都亮了起来，商场、商业街越来越多，以大剧院、小剧场为代表的夜间文化演出不断增加，但直到现在能被记得住的仍然只有撸串喝酒。济南还有大大小小百余家酒吧，30多家健身房，几百家KTV，包括泉水、老街在内的自然景观，奈何还是拼不过几个肉串。
??短 只有上半夜没有下半夜
??济南的夜晚“太短”是问题之一，当然特指夜生活的短暂。7月14日至7月18日，连续5晚，记者在曲水亭街“蹲点”，22点左右，街上人流量就明显减少。无名茶馆女主人刘云说，23点街上基本就没人了，多数店也关门。对于茶馆来说，夏天晚上经常21点才开始上人，有效消费时间只有两个多小时。
??以慢生活为特征的老街巷夜生活短似乎还情有可原，但顺着曲水亭街往南，一直到芙蓉街，这里的夜生活也不比曲水亭街长多少。在芙蓉街开了20多年店的杨记大肠包店主直言，“济南夜生活不大行，芙蓉街上晚上10点多就没大有人了。”
??7月14日22点15分，芙蓉街北头的店铺多数已关门，只有最南头的一部分还在开着。“零点之后基本就没人了，也就是南头人还多点。”芙蓉街上的环卫工说。
??22点以后，泉城路也只剩稀稀拉拉的人。人流量大都是跟着商场走，泉城路上的商场22点都已关门谢客，大部分人也只好早早回家。而根据统计，济南各商圈的大型商业综合体，多数是冬天21点关门，夏天22点，最晚也不会超过22点30分。
??商场打烊，分散在其中的咖啡馆、健身房、书吧等自然也该关门了。而这些小业态，其主要消费时段就是夜间。即使是不在商场内的独立门店，晚上10点基本也都不再营业。“如果整个商场支撑到特别晚，成本是非常高的。”山东建邦商业管理运营有限公司董事长胡博说。
??之前，济南部分商场也曾尝试过延时推夜场，不过都没有坚持下来。人员成本不必说，逛到特别晚的人也产生不了多少消费行为，销售额可能还不如电费高，商场不可能做这种赔本买卖。晚上10点后，最热闹的当属济南的夜市。但有不少小型夜市则是处于“打游击”状态，随时面临着被取缔的危险。
??在济南市社科院经济研究所所长王征看来，济南夜生活“只有上半夜，没有下半夜”是多种因素造成的。“济南冬冷夏热，春秋天又太短，这种气候对夜生活来说是不利的。”王征分析，深圳、温州等地的气候就比较适宜，其夜生活也更为丰富多彩。另外，这些南方城市上午10点前很少开会，应该也是把夜生活考虑在内了。
??散 夜经济点不少却串不成面
??其实，酒吧、夜总会等场所就是开启下半夜生活的“钥匙”，但他们在济南却一直不温不火。“散”是酒吧点不亮济南夜生活的重要原因，北京有三里屯酒吧一条街、后海酒吧一条街，上海有衡山路酒吧一条街、新天地酒吧一条街，但济南的酒吧却散落在城市各个角落。
??济南仅有的姑且能称得上酒吧一条街的也已黯然退场。在泉城公园，曾经有一条酒吧街，汇聚了六七家酒吧、餐馆。遗憾的是，今年4月中旬起，这里的酒吧已陆续撤走。而今年初济南最老酒吧灰姑娘的离去，则彻底摘下了省体育中心酒吧一条街的称号，定位为酒吧休闲街的红尚坊开业多年也始终火不起来。
??实际上，“散”的不只有后半夜生活的代表——酒吧业，济南的夜经济整体就很散。“济南商圈本身比较散，遍地开发，缺乏整体设计。”山东财经大学经济研究中心主任陈华分析，济南夜经济场地相对分散，只是一个点，没有连成一条线更别提形成一个面。不少外地人来济，晚上都觉得无处可去，没有哪个特色街区能在深夜安放他们的夜晚。
??靠着风格独特和店面云集，特色商业街本身就更容易成为一个城市夜生活的集大成者。记者今年5月前往长沙就发现，其酒吧一条街颇具特色。白天车辆正常通行，到了晚上9点几乎没有出租车敢前往此地，因为除了诸多酒吧、各色小吃，就是摩肩接踵的人群，车辆根本无法通过。而济南的特色商业街本身并不少，公开资料显示，2013年初就已达30多条，但在全国叫得响的却一条都没有。
??“当年还有济南市贸易服务局时，就有繁荣夜经济这样的提法。”市商务局相关负责人介绍，反而最近几年在特色街区布局等过程中很少再提夜经济，可能与北方城市的消费习惯和生活观念有关。“济南人的家庭观念比较重，晚上一般是全家一起，吃完饭散步喝茶，不会到很晚。”
??市商务局相关人士也直言，济南特色商业街区建设还存在一些问题，比如现有商业街区多为依街成市，自发形成，建设主体不明确，业态结构、功能配套等方面缺乏前期规划，存在风格不突出，业态分散、功能单一，配套设施不完善，商气、人气、知名品牌缺乏等问题。
??乱 烧烤摊众多带来一些问题
??“夜生活不繁荣也就罢了，喝酒撸串还成了招牌，简直拉低了济南这座城市的品位。”作为本土专家学者，尤其身为老济南，王征对夜生活有着近乎苛刻的反思。过去很多年里，在路边随便支个摊子、摆几张桌子就算是开起了一个烧烤摊。大老爷们吆五喝六，喝酒到尽兴了，直接脱了上衣光膀子接着喝，深夜烧烤摊旁不时出现酒后呕吐物。
??有市民曾给济南编了首《烧烤之歌》——“一城烧烤半城烟，啤酒香醇醉济南。羊肉任凭真与假，花生随意淡或咸。谈及时事频粗口，说到从前尽笑颜。白日愁烦随尿去，赤膊唤酒肚儿圆。”这场景恰是前些年济南烧烤的真实写照。
??“太粗俗!”王征说。关于济南的夜生活，记者采访的多位外地朋友几乎脱口而出“烧烤”，而他们描绘的画面仍是坐在路边，烟熏火燎，喝酒划拳。实际上，露天烧烤所导致的脏乱差，已经被诟病多年。对济南来说，烧烤是美食，也是难题;是需求，也是陋习，似乎不可或缺又不能不治。
??从2000年前后，济南烧烤整治拉开序幕。最近一篇报道显示，“近年来，济南规范提升露天烧烤1100余处，取缔露天烧烤439处。”这个数据几乎比济南任何一个单一业态的数量都要“庞大”。
??“乱、散、短，这几个词确实点出了济南夜生活的问题。”王征说。但让他疑惑的是，济南有泉有山，整体资源很有优势，为什么最出名的夜生活却是撸串?
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