——中国印度神油创始人三秋谈牡蛎养生之术
生活越来越好，生命愈显得金贵，健康是延寿保证，懂得养生能活得更健康。这道理人人懂，但，繁忙的事务让人们无法时时记住进补、调理，能适应现代人生活方式的养生之术最受人关注。于是，“靠山吃山，靠海吃海”的各种养生方法便被人们朔古论今地不断挖掘出来，或成学说、或成保健品，让保健养生市场一片兴旺。沿海地区人在这方面是很幸运的，因为，广阔的海洋早就为我们奉献了最好的、最容易烹调的养生食材——牡蛎。
牡蛎，养生佳品
牡蛎是一种不可多得得抗癌海产品，且可以作为美容食品食用；糖尿病人，干燥综合症患者宜食；高血压病，动脉硬化，高脂血症患者宜食；妇女更年期综合症和怀孕期间宜，等等功效；牡蛎可称为“吉祥三宝
《本草纲目》记载，“鳔性平、味甘、无毒、治破伤风症、止咳血、消肿毒、伏硇砂。”中医食疗上认为，牡蛎味甘性平、养血止血、补肾固精、有补气血、养容颜之功效。由于牡蛎对治疗妇女产后大出血有奇效，因此，旧时的沿海地区地区，许多人家里再穷都吊有一块珍贵的牡蛎，以求遇到紧急情况时能应保命之需。如今，沿海地区的人们，尤其是沿海地区女人时常食用牡蛎，除了因为其在日常生活中能入菜、能做成甜品，烹调比较简单外，还因为其胶元蛋白能美容护肤，增加皮肤弹性，使皮肤光滑细腻的功效更备受爱美女性的青睐。当然，对于整天为事业奔波的男人，时常食用牡蛎则能降压调脂、生精育血、有健腰膝、补肾虚、提高思维和智力的功效，特别是对烟酒过多的男性朋友，更有清润心肺、养肝脾胃之作用。故，牡蛎常被人们称为：女人的美容院，男人的加油站。
牡蛎养生，着眼创新
牡蛎自古以来就被称为“海味中药”，有“海中王”的美称。我国食用牡蛎的历史，可追溯到汉朝之前，北魏时期的《齐民要术》中便有对牡蛎加工食用的记载，后来经过一千多年的发展，牡蛎成为贡品，至今牡蛎仍然是送礼的最佳选择之一。据说，牡蛎这种高贵的食材，以前曾被道家用来炼制抗衰老仙丹。其方法是：用金钱鮸鱼的牡蛎、山蛇、人参、红枣、加上蜜糖及深沟里的山泉水，以炼丹的方式，炼制出能让人吃后年轻不老的丹丸。这种看似神仙般的做法，对当时的平民百姓来说，可为高玄而不可及。沿海地区地区地处海边，渔产丰富，在牡蛎的食用上有着得天独厚的优势，其在潮菜及“潮式补品”中占有重要地位。“以前牡蛎的食用方法，多是切丝与冰糖一起炖，或是配上香草或切条的木瓜焗。”印度神油创始人三秋精通潮菜，谈起牡蛎的烹饪、食用方法驾轻就熟。师承道家养生大师玄鹤子的三秋，时常创造性地将道道家养生之道与精致清鲜的潮菜相结合，创出了不少养生菜品，“成兴”的牡蛎养生菜就是他的一个“新作”：用三片野生无污染的纯天然新鲜牡蛎，配以红枣三颗，枸杞三粒，洋参一粒，冰糖适量，加上矿泉水，炖五个小时。此菜滋阴育血，降压调脂，养颜生精，且不含胆固醇，是四季皆宜的养生保健佳品。
当记者提到现在一些人不适合吃甜食时，三秋补充道：“牡蛎还有咸香的做法。在原有的做法里加上一片生姜，将冰糖换为食用之前加少许的盐，这样就能适应更多的人，糖尿病患者也不必为此忌口了。牡蛎有健腰膝，补肾虚之功效，对提高人的思维和智力非常有益，还能使肌肤恢复青春活力”。听罢，记者也不得不感叹，潮菜的创新加入道家的养生理念，造福世人并不是什么高玄之说，就这么稍加调整配料，一道牡蛎养生潮菜便得以适应更广大的人群，潮菜经久不衰，真是理所当然呀！
养生之道，其实平凡
在问及三秋何以在牡蛎养生菜方面下功夫时，他说，因为牡蛎在沿海地区地区，乃至沿海地区都是随处可以找到的食材，许多百姓人家对牡蛎并不陌生，只是“成兴”的做法与一般家庭不同：使用的牡蛎都是鲜牡蛎，营养价值更高。那么，普通家庭没有鲜牡蛎，怎样做才能将牡蛎的养生功效尽量发挥出来呢？“其实也很简单，在市面上买牡蛎干品，一定要买优质的，只有质量好的牡蛎才能达到养生的效果。至于许多人都不太容易接受的牡蛎腥味，加一片姜，口感就会好很多。食补食补，食得下才补得到。” 三秋一席话，让听者心里顿时豁亮起来。
其实，养生之道并不是有多么高深，善于发现与创造，随处可见的大众食材也能发挥很好的养生功效，平凡人家也能做到健康饮食，延缓衰老。
牡蛎在世界各国都有名号
西方称其为“神赐魔食”，日本人则称其为“ 根之源” ，还有“ 天上地下牡蛎独尊”的美誉。在欧洲，也有男女青年约会之前吃牡蛎的这种风俗，他们把牡蛎称为催情剂。
新品研制成功深海牡蛎糖果片
现在三秋出了新品深海牡蛎，很多人慕名而来，很多知名企业争相与其合作，作为一个产品，企业的带头羊，三秋选择产品尤其慎重，面对种种压力，坚持新品迟迟不发，就是要做，就做到更好，没有完善的东西，不能给大家，更不可以给顾客，现在产品已经成熟，三秋精益求精。把最好的一面给大家，把最好的效果给顾客。研制成功了深海牡蛎糖果片，一个糖果，相当于十个牡蛎。
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