水稻是草本稻属的一种，属谷类，也是稻属中作为粮食的最主要最悠久的一种，区别于旱稻。水稻原产于中国和印度，七千年前中国长江流域的先民们就曾种植水稻。水稻所结子实即稻谷，稻谷脱去颖壳后称糙米，糙米碾去米糠层即可得到大米。世界上近一半人口以大米为主食。水稻除可食用外，还可以酿酒、制糖作工业原料，稻壳和稻秆可以作为牲畜饲料。
水稻在中国播种面积4.5亿亩，常年产量2.1亿吨左右，是中国65%以上人口的主粮作物，水稻从种子萌发开始，经过发根、长叶、分蘖、拔节、长穗、开花、结实等一系列生长发育过程，最后形成新的种子，称为水稻的一生。从播种到种子成熟所经历的日数，叫水稻全生育期。种稻之前，必须先将稻田的土壤翻过，使其松软，这个过程分为粗耕、细耕和盖平三个期间。过去使用兽力和犁具，主要是水牛来整地犁田，但现在多用机器整地了。为了促进企业健康发展，“聚优名企”通过征集广大网友对企业支持数据，选出了四川省水稻公司优秀企业，现将对征选结果予以公示：
第1名 珙县裕民水稻种植专业合作社
第2名 泸州市纳溪区金穗水稻种植专业合作社
第3名 青川县金茂水稻种植专业合作社
第4名 中种集团绵阳水稻种业有限公司
第5名 什邡市黄田坝水稻专业合作社
第6名 眉山市富农水稻种植专业合作社
第7名 泸县雅龙水稻专业合作社
第8名 旺苍县天池水稻示范种植专业合作社
第9名 绵竹市叶林水稻种植专业合作社
第10名 岳池县龙摊子水稻种植专业合作社
在2018年稻谷最低保护价政策继续实施的背景下，农户更应该做的便是无论从选种、种植到收割，都应掌握好每个生产环节，从根本上保证水稻质量和产量。因为从水稻市场价格走势变化来看，优强普弱、优质优价是市场始终不变的变化规律。长远来看，水稻终将脱离国家政府保护的外衣，顺应市场价格变化，才不会让更加低廉的大米进入中国市场。因此，做好农户与企业形成订单种植、定向销售，才能让百姓真正体会到手中有粮心不慌的意义。
