甜蜜巧克力戚风的做法

来源:新浪乐居
2013-08-07
提要:  希望大家都能珍惜自己所拥有的幸福,幸福不是必然的!  方法/步骤1  ?黑巧色拉油隔热水融化并搅匀,蛋黄砂糖打至颜色变白体积变大砂糖溶解2  ?巧克力溶液倒入蛋黄中搅匀后加入清水和一大勺朗姆酒搅匀3 &em...

  希望大家都能珍惜自己所拥有的幸福,幸福不是必然的!

  

方法/步骤

  1. 1

      ?黑巧 色拉油隔热水融化并搅匀,蛋黄 砂糖打至颜色变白体积变大砂糖溶解

  2. 2

      ?巧克力溶液倒入蛋黄中搅匀后加入清水和一大勺朗姆酒搅匀

  3. 3

      ?低粉、可可粉混合倒入巧克力糊中切拌均匀,蛋白分次加入砂糖打发

  4. 4

      ?蛋白霜分三次舀入巧克力糊中,搅匀倒入模具,烤箱预热180度中层烘焙40分钟

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