近日，国内一媒体报道“天地壹号在生产过程中存在或潜伏大量危害消费者健康的事实”，一时令国内醋饮料龙头企业天地壹号陷入“质量门”风波。天地壹号公司随即作出一系列回应措施：8月8日，天地壹号公司通过官方微博发布一则声明强调“不存在如媒体报道中的产品质量问题”；8月9、10、11日先后邀请近百家媒体到该公司位于广东江门的工厂“检查”，在媒体说明会上，董事长陈生对报道出的“问题”一一予以澄清。
昨日上午，江门市天地壹号工厂，工作人员现场取出果酒让参观记者品尝。南都记者 孙振飞 摄
昨日，南都记者联系江门市质监局食监科科长卓茂金获悉，江门市食安办、质监、农业、工商等部门已经介入调查，。
记者走访
老厂新厂均开放给媒体参观
天地壹号公司的两个生产工厂位于江门市蓬江区棠下镇。
昨日上午10时，南都记者与其他数十家媒体的记者进入天地壹号的生产工厂了解苹果醋的生产流程。
首站是天地壹号公司的老厂。在工作人员带领下，记者们首先进入了冷库。户外烈日炎炎，气温三十多摄氏度，进入冷库，大家感到一下冷得打颤。挂在墙壁上的温度计显示是3摄氏度。
“这边(左边)深绿色的桶是安德利的果汁，这一边(右边)浅绿色的桶是汇源的果汁，根据国家标准规定，储存苹果汁的冷库温度要在0-4摄氏度之间。”工作人员说。
记者观察，这些绿色的桶边有记录的纸张显示了生产日期，其中，一个250公斤装的安德利山楂汁生产日期是“2013年1月27日”，另一个275公斤装的汇源苹果汁生产日期是“2012年11月8日。”
“这个生产日期是供应原料的企业标注的，基本上每隔几天就会有一批货送到我们这里储存。”工作人员说，在4摄氏度以下的冷库里，这些果汁可以保存2年。
出了冷库，工作人员带领记者观察团参观了果酒(醋基)发酵系统。“每个发酵罐储量是30吨，苹果汁在10- 12天发酵成苹果酒，加入醋酸杆菌和氧气后，2天变成苹果醋。”工作人员说。
上午11时左右，记者观察团随后来到新厂。在工作人员的带领下，先后参观了空桶存放区、生产车间、材料检验室和微检室，生产车间目前有3条生产线，其中2条易拉罐生产线、1条瓶装生产线。
部门回应
检测结果几天后出来
昨日，南都记者联系江门市质监局食监科科长卓茂金获悉，江门市食安办、质监、农业、工商等部门已经介入调查，。
卓科长说，8月8日，江门市质监局到天地壹号工厂检查，未发现使用过期苹果汁原料及将苹果汁存放在室外高温暴晒的违规情况，随后又检查了原材料仓库、辅料仓库及生产车间，并查阅了原材料进货台账，也未发现有违反G B 2760《食品添加剂使用卫生标准》规定使用添加剂的情况，未发现有“醋精”原料及进货记录。
回应疑问
陈生放言：发现一滴醋精就关厂
“我面对几十家媒体，我敢说出这个话。谁要是在我的产品里发现了加入一滴醋精，我就把这个厂关掉，送给他！”昨日中午12时，面对国内数十家媒体记者，天地壹号饮料股份有限公司董事长陈生说，天地壹号的产品“不存在任何问题”。
违规使用醋精？ 回应：采购的是汇源苹果汁
陈生说，去年订购了汇源5000吨苹果汁，这些都有出厂入厂记录，在保密前提下，欢迎政府部门来检查。
陈生说，公司苹果醋的生产工艺为先将苹果汁进行一次发酵制成苹果酒(天地壹号公司内部称之为醋基)，再通过封闭式管道进入二次发酵车间。目前公司浓缩苹果汁供应商有两家，一家是汇源果汁，另一家是安德利果汁，其中安德利为《浓缩苹果汁》国家标准起草单位之一。
“公司从汇源等厂家采购苹果汁。采购量与生产量完全匹配。有关部门完全有能力从我们的采购量和生产量换算是否有加醋精。”陈生说。
天地壹号没冷库？ 回应：现场体验冷库有多冷
之前有报道称公司没有冷藏仓库，苹果汁在常温下放置保存，并拍下工人在露天下扛起500多斤的苹果汁桶作为佐证。
而记者在公司位于江门的厂房中看到，可以容纳270多吨容量的冷库里面整齐堆放着来自汇源等厂家的浓缩苹果汁等原料。尽管室外天气炎热，但冷库中温度计显示仅有3℃的低温，让记者呆了几分钟就赶紧跑了出来。
公司相关人士表示，果汁原料在生产前全部存放在冷库，在露天存放的均是使用完毕的空桶。如果生产车间里有苹果汁，也是从冷库里拉来当天使用的。
隔年苹果汁有问题？ 回应：苹果汁隔年使用再正常不过
陈生表示，外界还有一个认知的误区是关于隔年果汁的问题。苹果是一年一熟产品，生产区苹果成熟期一般在十月份左右，所以采摘和榨汁只二三个月的时间，鲜果和果汁都要进冷库储存。每年十月在新果采摘之前，全国人民吃的鲜果、喝的果汁都是隔年的，这再正常不过。在0～4℃储存条件下，苹果汁保质期为两年。
事件回放
被指“质量有问题”请百家媒体“检查”
8 月8日，国内某媒体报道称“天地壹号在生产过程中还存在或潜伏着大量危害消费者健康的事实”。据该报记者调查发现，“天地壹号主打产品苹果醋的原材料，实为违规存储可能变质的隔年汇源浓缩苹果汁；在苹果醋发酵车间，还发现了大量的醋精和香精，天地壹号涉嫌以‘三精(醋精、香精和糖精)一水’勾兑劣质苹果醋饮料。而且，天地壹号以大学生为主的14人简陋科研团队，却被吹嘘成‘苹果醋国家标准’的主要制定者。”
由于涉及国人敏感的食品安全问题，这则报道发布后立即被众多网媒转发，引起许多网友关注和议论，令天地壹号陷入“质量门”风波，压力颇大。
8月8日下午，天地壹号公司通过官方微博发布一则声明回应称“报道不实”：“天地壹号严格依法合规经营，高度重视产品质量及食品安全，不存在如媒体报道中的产品质量问题”。
声明发布后，依然有不少网友存疑，且由于寥寥数十字也不能解答此前报道中指出的多个问题。
从8月9日开始至昨日，天地壹号公司连续分批次邀请国内近百家媒体记者到该公司位于广东省江门市蓬江区棠下镇的两家工厂参观、检查，并召开媒体说明会。
