南都讯 记者肖伟 去年，中山启动“创建食品安全管理示范市场”活动，有69个农贸市场参与评定。昨日，南都记者从市食品药品监督管理局获悉，目前，中山已从全市237处农贸市场中评选出了27个“示范市场”。其中，港口市场等27个农贸市场综合评分在90分以上，被评为“中山市食品安全管理示范市场”;张家边中心市场等22个农贸市场综合评分在80分以上，被评定为“中山市食品安全管理示范创建市场”。如有购房问题，请拨打中山房价热线：400-606-6969
“必须连续两年无重大违规失信行为”
如何才能成为食品安全管理示范市场呢?据市食药监局相关负责人表示，要成为示范市场，首先需注重信用，“要连续经营二年以上，且近两年内无重大违规失信行为和市场内食品经营者无重大食品质量安全事故;近两年内对市场内食品经营者进行食品质量检测时未因主观故意出现严重不合格的情况”。然后才是硬件配备，据他介绍，示范市场需设立市场管理办公室，配备存放食品经营者有关资料的档案柜，经营场所内配备电子显示屏和电子触摸屏发布监测信息。除此之外，示范市场实行动态监管，“达不到示范要求的，我们就把它的牌子摘掉”。
为评“示范”部分市场升级改造
据市食安办表示，“示范市场”评定活动是为了保障市民的“菜篮子”安全，逐步构建“行政机关规范和查处、市场开办者日常管理、场内经营者自律、消费者监督”四位一体的长效监管机制。
据悉，目前，大部分市场开办者能自觉按照规范化管理标准建立和落实食品安全、规范经营、诚信经营、卫生保洁等各项自律制度，并运用有效手段对场内食品经营者进行有效管理，定期检查经营食品情况以及履行食品准入制度的情况。大部分市场实行门前三包和强化保洁人员培训相结合，有效改善了场内卫生状况。部分市场还对熟食档等重点场所的硬件设施进行了升级改造，大大改善了熟食制品经营卫生环境。市场内食品经营者证照齐全，亮证照齐整，摆卖规范，商品归类清晰。
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