4月21日，中国饭店协会会长韩明在2015年中国快餐产业发展大会上表示，快餐已成为当下大众餐饮市场的主力军，同时与互联网思维相融合的发展空间巨大。另据中国饭店协会和北大纵横管理咨询集团21日联合发布的《2014年快餐连锁行业发展报告》显示，在这上万亿餐饮市场中，快餐业的增长倍受瞩目。中式快餐的发展势头迅猛，吸引了众多投资者的目光。而作为国内首家全国连锁中式快餐品牌，名麦欢乐餐厅以投入资金少，成本回收快，最快6个月收回成本，迅速成为中式快餐加盟商眼中的宠儿。
市场潜力巨大
《2014年快餐连锁行业发展报告》指出，快餐行业从2008年的2438亿元增至2013年5465亿元，复合年增长率达17.5%，高于整个餐饮市场的平均数。其中，中式快餐由2008年的1958亿元增至2013年4376亿元，复合年增长率达17.4%。中式快餐销售额占据中国整个快餐店市场的绝大部份。一方面，由于近几年食品安全的问题频频曝出，特别是“福喜过期肉”的曝光，使人们对于西式快餐的食品安全产生了疑问，而随之一批以名麦欢乐餐厅为首的中式快餐进入人们的视线当中，并以口味、便捷、服务迅速占领了快餐市场。
群雄并起，地域性特征明显
随着消费者对中式快餐的需求越来越高，大批中式快餐品牌如雨后春笋般涌出。中式快餐市场进入群雄并起时代。但是由于各地菜品口味差异化原因，各地方品牌很难突破口味的差异，真正做大做强。如何打破这一连锁快餐标准化的魔咒，成为各品牌面临的第一个难题。面对这一难题，名麦率先提出“菜品本地化”的运营模式，在不同地区，根据当地消费者口味差异，精选当地名小吃并迅速转变成快餐，受到了消费者的一致认同。
互联网推动餐饮O2O进程
中式快餐的崛起，适逢遇到了“互联网+”时代，于是，吃货帮、饿了么、美团外卖、淘点点等一大批餐饮O2O平台兴起。而对于众多中式快餐品牌而言，只能依附于各大餐饮O2O平台，来实现“互联网+”的转变。而作为国内餐饮O2O的领军品牌，名麦率先采用O2O运营模式，消费者可通过微信、手机页面、APP、网站等实现线上订餐付费，线下消费或外卖上门，省时省力，美味无需排队，迅速成为城市白领和商务人群的最爱之选。
《2014年快餐连锁行业发展报告》还显示，未来快餐市场有望以16.4%的复合年增长率进一步增长，2018年有望达1.165万亿元，西式和中式快餐店市场的零售额预计将分别达到人民币2348亿元及人民币9306亿元。名麦欢乐餐厅愿为每一位中式快餐加盟商提供最为优质的“种子”，在中式快餐这一块肥沃的土壤，一同携手，收获最丰硕的果实！
