一座老城，一条老路，一座十年的老牌酒店如何在酒店林立的时代重新焕发生机？新浪乐居《地产下午茶》走进海口秀英港一家老牌酒店——凯威酒店，通过邀请酒店总经理姚文忠与海南名博梁山、海南智策品牌管理总经理王知行两位嘉宾对话的方式，解读老牌酒店如何突破困境，重新起航。
海南微时代文化传媒总经理梁山就时间相对于酒店的意义、传统酒店在新形势下如何求变、企业文化对一个企业的影响等问题发表了自己意见。
海南微时代文化传媒总经理 梁 山
作为新海南人，我热爱这个地方
在海口生活了20多年，感觉到这座城市第一特别优美，第二相对来说比较小，生活的压力没那么大，包括交通各方面。所以我非常热爱这地方，最主要是这里的气候，我已经完全适应了。其实我祖籍不是海口的，但在海口生活太久了，回内地去都不适应了。就是当时感冒着，只要一回到海口，也能不药而愈。所以我决定要扎根海南，不回去了。
传统酒店受到冲击 但仍有自身市场
凯威酒店可能我接触得比姚总还要早，酒店刚开业的时候，我就是常客，对这个酒店比较了解。凯威酒店应该是当年海口西部的一只“金凤凰”，鹤立鸡群。但随着西海岸高端酒店拔地而起，凯威酒店受到了一定的冲击，但我相信，不管什么时候，酒店总会有自己的市场。坚持自身的文化，打造自身的特色。做我有的，你没有的，就是要这种差异化。
时间不是鉴定一个酒店好坏的标准
在提及凯威是个传统的十年老牌酒店，梁总表示：“时间并不决定酒店是否会被淘汰，最重要的是品牌，是服务。世界十大酒店，他们的建立时间都在几十年以上，有的甚至是百年老店。只要酒店的品牌和服务做好了，酒店建立的时间越久，就越吸引老顾客，甚至老顾客的孙子也会来酒店入住。所以说，时间并不是鉴定一个酒店好坏的标准。英国一些百年老店，里面设施啥或许不怎么样，但它有自己的文化在里面，你走进去，整个感受确实是不一样。”
改革出路：求变，唯一不变的就是变
在城市化和旅游大发展的背景下，一些新生的酒店业会逐渐占据主流，同时传统酒店虽然有品牌的优势但也会出现一些旧的不符合市场竞争的因素在里面。怎么去做好改革来迎接新的变化？梁总对此有自己独到的见解。“传统酒店应该如何创新？简单的说就是主动求变。越老的酒店，就越是要求变，要和时代合拍，如果做不到求变，那终究还是会被时代淘汰。而求变应该从两方面入手。一是酒店的管理和服务方面，一是营销思路方面。管理服务方面创新最重要，这些做不好，你营销做得再好也没用。但我这边主要讲下营销思路方面。任何一个时代都在发展变化，如何适应大背景很重要。我看到一个数据，国外的酒店来自互联网的客源占到了整体客源的60%至80%。如果说我们还按照传统的模式来进行的话，就会丧失这一方面的客源。现在的年轻人做啥一般都在网上，团购、网购很热门，所以我们要改变营销思路，利用新媒体。微博、微信、QQ等新的媒体都要充分利用起来，线上线下互动，扩大影响力。”
人力与成本的博弈智慧
三公消费减少了，百姓的消费是比较低的，在这情况下，怎么把管理做好，节省成本节省开支，这显得更加尤为重要。这应该从怎么提高服务的质量，怎么提高单个服务体的效能入手。一个熟练的员工带来的效益是不一样的，那么你员工的稳定性和企业的发展是有密切关系的。
酒店刚开业的时候就参加过他们的活动，酒店的老板经常做一些慈善活动，包括酒店的员工也一起参加，捐献些财物，帮助那些孤儿。企业不仅是内部有爱心，对外通过这种爱心，培养社会责任心。
