提要：随着经济发展水平的提高和大家生活环境的改善及生活水平的提高，不管在住宿、起居还是饮食上，人们越来越喜欢追求一些新的方式。素食，这一
随着经济发展水平的提高和大家生活环境的改善及生活水平的提高，不管在住宿、起居还是饮食上，人们越来越喜欢追求一些新的方式。素食，这一词也变得越来越流行。
随着经济发展水平的提高和大家生活环境的改善及生活水平的提高，不管在住宿、起居还是饮食上，人们越来越喜欢追求一些新的方式。素食，这一词也变得越来越流行。
之前，在普遍生活水平还没有那么好的年代，每顿都能吃上肉一定是老百姓的愿望，可现在，随着肥胖人群的增加，大家也吃厌了大鱼大肉，反而还是崇尚起了素食主义。
素食主义催生着大批素食餐厅的产生，在素食餐厅，所有的食物全是由天然健康的素食制作而成，不过这对于肉食星人可是一种折磨。
不过，有这么一家素食餐厅，就连爱吃肉的肉食星人吃过以后也是对它赞不绝口。它就是世界上最最古老的素食餐厅——Hiltl，从初创到现在，它已经走过了100多年的历史。
一个餐厅，良好的就餐环境也是最主要和直接的。优美舒适的就餐环境可以直接提高顾客的就餐满意度，从而增加顾客的回头率，而差劲糟糕的就餐环境直接影响顾客的二次光顾，口碑也会不断下降。
Hiltl餐厅之所以能够火了一百年，也与它的创始人注重餐厅环境密切相关。
由于Hiltl餐厅历史久远，本身就带着极为浓郁而古典的历史气息，它在餐厅的布置上就体现出历史沉淀的影响，融入了几代人的心血。
餐厅的内部装饰十分现代雅致，精致的器具让人在用餐的同时享受环境的愉悦。以褐色系为主的装潢，通透明亮的落地窗、典雅华丽的水晶灯、雅致的布艺沙发和实木桌椅，还有墙壁上一幅幅店主的心水油画，加上摩登感十足的音乐。
