12月16日，国盛餐饮集团(公司全称：河北国盛餐饮管理有限公司)主席刘江伟在深圳十五届生态经济论坛中发言时表示，创立国盛餐饮集团和鼎元郎品牌生态餐饮事业是他人生最大的错误，因为在集团工作和实现全球餐饮生态化目标占去了他所有的时间。
他说：“我有生以来犯下的最大错误就是创建了国盛餐饮集团和鼎元郎品牌生态链，我没有料到这会改变我的一生，我本来只是想成立一家小公司，靠一些小业务、小劳动去努力挣些钱养家糊口，然而它最后却变成了未来属于全球人类生活中每一个家庭和每一个人必不可缺少一家企业和一个品牌。”
刘江伟还说，如果有来生，他不会再干这一行。“我希望有机会到世界上任意一个国家，平静度日，多陪陪我的家人。我不想谈论生意，我不想工作，同时也不想把哪一个行业干倒成为敌人”。
尽管如此，刘江伟仍然有一个梦想，那就是建设一套“完美值得信赖依赖的餐饮生态体系”，让全球厨房回归生态、减少家庭厨房对环境的污染和家庭经济总支出，为维护全球生态环境付出微薄力量。
国盛餐饮集团和鼎元郎品牌生态餐饮事业将设立城市社区便民餐饮服务站
在论坛召开期间，刘江伟会见了当地政府代表。
刘江伟说：“在昨天会见了(当地政府)顾问，我们进行了一次很好的讨论。这次讨论推动着我们在国内重点城市开展“鼎元郎生态餐饮事业”的业务。我认为，生态餐饮事业的发展将会带来更多工作岗位和有利改善民生，其次作用是有利于环境污染管控和我国食品安全管理；而更大的作用是老百姓在日常生活当中得到了很大的实惠和健康保障”。
刘江伟称：集团公司就鼎元郎生态餐饮事业，正在筹备A轮融资计划，计划将以15亿美元出让25%股份；“2017年至2021年期间，要在全国100个重点城市设立约达2000个鼎元郎城市生态社区便民餐饮服务站，预计投资约达100亿元人民币，解决基础就业岗位6000个”。
